Menu Cefalù
main courses
ANTIPASTI
Crudo misto del giorno
€ 40Tartare di pesce, crostacei e molluschi (Crostacei, Molluschi)*
Tartare di tonno
€ 16Cipolla di Tropea marinata, pomodorino confit, stracciatella di bufala. (Pesce, Latticini)*
Insalata Palermitana
€ 14Carne di manzo, pomodorini, patate, olive, capperi, cipolla rossa marinata, basilico. (Solfiti)
Tagliere di Salumi e Formaggi siciliani
€ 25Selezione di salumi e formaggi Siciliani. (latticini, glutine)
Carpaccio di Manzo e salsa Salmoriglio
€ 14Filetto di manzo, Olio EVO, pomodorini, misticanza (Aglio)
Sautè di Cozze
€ 12Cozze, Datterino, Basilico. (Molluschi, solfiti)*
PRIMI
Risotto Cozze e Zafferano Cibò
€ 16Cozze, Zafferano Cibo’, Pomodorini confit. (Latticini, Molluschi)*
Tagliolino al Tartufo Cibò
€ 18Tagliolino all’uovo, Parmigiano e Tartufo nero Cibò. (Uova, Latticini, Glutine)*
Spaghettone ai ricci
€ 20Ricci, aglio, prezzemolo. (Molluschi, Aglio, Glutine)*
Pasta alla Norma
€ 12Melanzane, Datterino siciliano, Basilico, Ricotta salata. (Glutine, Latticini)
Linguina al nero di seppia e frutti di mare
€ 19Ragù di nero di seppia, frutti di mare, zest di lime, mandorle. (glutine, sedano, molluschi, frutta a guscio)*
Pasta a Taianu
€ 14Melanzane, manzo, pecorino. (Latticini, Sedano, Glutine)
Gnocchetti, Zucchine e Mazara.
€ 19Crema di zucchine, bisque di gamberi di Mazara. (Glutine, Latticini, Crostacei, solfiti)*
Cavatelli al Ragù bianco
€ 16Salsiccia di maiale, finocchietto, sedano, carota, cipolla. (Glutine, Sedano, Solfiti, Latticini)
SECONDI
Pescato del giorno
€ 8 ettoPesce fresco. (Pesce)*
Pesce Spada alla siciliana
€ 20Pesce spada, pinoli, origano, olive verdi, uvetta, finocchietto, pomodorino. (Pesce, Aglio, Frutta a guscio)*
Fritto misto di mare
€ 16Pescato di paranza, calamari e gamberi. (Pesce, Frutta con guscio, Glutine)*
Polpo arrosto
€ 20Polpo, melanzane, pomodorini, ricotta salata. (Pesce, Latticini)*
Maialino dei Nebrodi
€ 20Pancia dei maialino di Nebrodi, mostarda all’arancia e finocchietto selvatico. (Mostarda-Senape, Frutta a guscio)
Tagliata di Manzo delle Madonie
€ 20Tagliata di entrecote di manzo con rucola e grana (Manzo, rucola, grana)
Involtini di Carne alla Siciliana
€ 20Fettine di maiale, uvetta, pinoli, parmigiano, arancia e limone. (Latticini, Glutine, Frutta a guscio)
CONTORNI e INSALATE
Caponata Siciliana
€ 9(Frutta secca, Frutta a guscio)
Patate al Forno
€ 7Verdure alla Griglia
€ 7Verdure di stagione alla griglia
Insalata di Sicilia
€ 12Lattuga, Cipolla rossa in agrodolce, Tonno, Olive taggiasche. (Pesce, Arachidi)*
Insalata Mista dell'Orto
€ 6Lattuga e Rucola, Sedano, Carota, Pomodori, Basilico. (Sedano)
DOLCI E FRUTTA
Cannolo Siciliano
€ 4(Lattosio, glutine, frutta secca)
Sorbetto di limone
€ 4
Tiramisù
€ 6(Uova, latticini)
Dolce del Giorno
€ 6Dolce del giorno, a scelta dal bancone
Macedonia di frutta
€ 8Frutta mista